Pastinaken-Kartoffel-Brei
Die Zutaten
| 250 g | Pastinake (geschält, gewürfelt) |
| 150 g | Kartoffel (geschält, gewürfelt) |
| 1 TL | Rapsöl |
| 1 TL | Apfelsaft (Direktsaft, ungesüßt) |
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Tipp
Wenn das Baby den Brei anfangs ablehnt: 2-3 Mal anbieten. Pastinaken werden oft beim zweiten oder dritten Mal akzeptiert.
Zubereitung
- Pastinaken und Kartoffeln in wenig Wasser ca. 12 Minuten weich kochen.
- Etwas Kochwasser auffangen, Rest abgießen.
- Fein pürieren, Apfelsaft und Rapsöl unterrühren.
- Mit Kochwasser die gewünschte Konsistenz einstellen.
Pastinaken haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack und sind besonders magenfreundlich. Ideal als Alternative zum Karottenbrei.
